Эмульгациялоочу жабдуулар
Эмульсияны даярдоо үчүн негизги механикалык жабдуулар эмульгациялоочу машина болуп саналат, ал май менен сууну бирдей аралаштыруу үчүн эмульгациялоочу жабдуулардын бир түрү болуп саналат.Азыркы учурда, эмульсиялоочу машинанын үч негизги түрү бар: эмульгациялык аралаштыргыч, коллоиддик тегирмен жана гомогенизатор.Эмульсиялоочу машинанын түрү жана түзүлүшү, эмульсия бөлүкчөлөрүнүн иштеши жана өлчөмү (дисперсия) менен эмульсиянын сапаты (туруктуулугу) чоң байланышка ээ.Көбүнчө, азыр косметика заводунда кеңири колдонулуучу эмульгатор аралаштыргыч, эмульсия начар дисперсия менен өндүрүлгөн.Бөлүкчөлөр чоң жана орой, туруктуулугу начар жана оңой булганышат.Бирок аны даярдоо жөнөкөй, баасы арзан, эгер сиз машинанын акылга сыярлык түзүлүшүнө көңүл бурсаңыз, туура колдонсоңуз, ошондой эле популярдуу косметиканын жалпы композиттик сапат талаптарын чыгара аласыз.Коллоиддик тегирмен жана гомогенизатор жакшы эмульсиялоочу жабдуулар.Акыркы жылдарда эмульгациялоочу техника чоң прогресске жетишти, мисалы, вакуумдук эмульгациялоочу машина, дисперсия жана туруктуулук менен даярдалган эмульсия.
Температура
Эмульсификациянын температурасы эмульсияга чоң таасирин тийгизет, бирок температурага катуу чектөө жок.Эгерде май жана суу суюк болсо, аларды бөлмө температурасында аралаштырып эмульсиялоого болот.Жалпысынан, эмульгациялоо температурасы эки фазадагы эрүү температурасы жогору заттардын эрүү температурасына жараша болот жана эмульгатордун түрү жана мунай фазасынын жана суу фазасынын эригичтиги сыяктуу факторлорду эске алуу керек.Мындан тышкары, эки фазанын температурасы дээрлик бирдей сакталышы керек, айрыкча эрүү температурасы жогору болгон мом жана май фазасынын компоненттери үчүн (70 ℃ден жогору), эмульсиялоодо төмөнкү температурадагы суу фазасын кошууга болбойт. эмульсияга чейин мом менен майдын кристаллдашып кетишине жол бербөө, натыйжада массалык же орой жана тегиз эмес эмульсия пайда болот.Жалпысынан алганда, эмульсиялоодо май менен суунун температурасын 75 ℃ жана 85 ℃ ортосунда көзөмөлдөөгө болот.Эгерде мунай фазасы жогорку эрүү температурасы мом жана башка компоненттерге ээ болсо, эмульсиялоочу температура бул убакта жогору болот.Мындан тышкары, илешкектүүлүгү emulsification жараянында абдан көбөйөт, деп аталган өтө коюу жана аралаштыруу таасир этсе, кээ бир emulsification температурасы тиешелүү түрдө көтөрүлүшү мүмкүн.Эгерде колдонулган эмульгатор фазалык өтүү температурасына ээ болсо, эмульгациялоочу температура да фазалык өтүү температурасынын айланасында эң жакшы тандалган.Эмульсия температурасы кээде эмульсиянын бөлүкчөлөрүнүн өлчөмүнө да таасир этет.Эгерде май кислотасынын самынынын аниондук эмульгатору жалпысынан колдонулса, эмульсиянын бөлүкчөлөрүнүн өлчөмү 80 ℃ температурада көзөмөлдөнгөндө эмульсия 1,8-2,0 мкм түзөт.Эгерде эмульсия 60 ℃ температурада жүргүзүлгөндө бөлүкчөлөрдүн өлчөмү болжол менен 6μm болсо.Эмульгациялоо үчүн иондук эмес эмульгатор колдонулганда эмульгациялоо температурасынын бөлүкчөлөрдүн өлчөмүнө таасири начар болот.
Эмульсиялоо убактысы
Эмульсия убактысы эмульсиянын сапатына таасирин тийгизет, эмульгациялоо убактысын аныктоо мунай фазасынын суунун фазасынын көлөмдүк катышына, эки фазалык илешкектүүлүгүнө жана эмульсиянын илешкектүүлүгүнө, эмульгатордун тиби жана дозасына, эмульгациялоочуга, эмульсияга жараша аныкталат. температура, канча эмульсиялоо убактысы, эмульсия системасын жасоо үчүн жетиштүү, эмульгациялоочу жабдуулардын эффективдүүлүгү менен тыгыз байланышта, эмульсиялоо убактысы тажрыйба жана эксперимент боюнча аныкталышы мүмкүн.Гомогенизатор менен эмульсиялоо (3000 RPM) 3-10 мүнөттү гана талап кылат.
Аралаштыруу ылдамдыгы
Эмульгациялоочу жабдуулардын эмульсияга чоң таасири бар, алардын бири эмульсияга аралаштыруу ылдамдыгынын таасири.Орточо аралаштыруу ылдамдыгы - бул май фазасын жана суу фазасын толугу менен аралаштыруу, аралаштыруу ылдамдыгы өтө төмөн, толук аралаштыруу максатына жете албайт, бирок өтө жогорку аралаштыруу ылдамдыгы системага көбүктөрдү алып келет, ошондуктан ал үч- фаза системасы жана эмульсияны туруксуз кылат.Ошондуктан, абаны аралаштыруудан качуу керек, жана вакуумдук эмульсациялоочу машина өтө жогору көрсөткүчкө ээ.
Посттун убактысы: 19-окт.2021